据了解,“中国厨师节”始于1990年，至今已成功举办20届，历来享有厨师业界的“奥林匹克”、“餐饮行业的奥斯卡”等美誉。第21届中国厨师节暨首届滇池·泛亚国际美食节活动以“绿色美食汇滇池、民族盛宴聚泛亚”为主题，以“弘扬中华饮食文化，推动烹饪技艺交流；彰显中国餐饮风采，拉动餐饮消费市场”为宗旨。活动除保留往届厨师节“全国中餐技能创新大赛”、“国际中餐青年厨师争霸赛”、“中国餐饮百强投资考察推介”、“中华厨艺绝技表演’’、“中华金厨奖表彰”等传统活动项目外，还推陈出新，新增了“中国滇菜饮食文化形象大使选拔”、“云岭大地薪火采集”等创新性系列活动，使本届活动特色鲜明、精彩纷呈、好戏连台。

 

 

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